市场上宣称“零添加”的食品主要分两种情况：一是允许添加而不添加；二是本来就不允许添加却依旧标注了零添加。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，允许使用的食品添加剂有防腐剂、甜味剂、着色剂、增稠剂...

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及根据防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。食品添加剂可以采用化学合成、生物发酵或者提取等方法生产制造。　　人类使用食品添加剂的历史与...

氢氧化铝在常温下化学性质稳定性高，受热达200度后开始吸热分解，放出三个结晶水。每克氢氧化铝吸热达878J,温度在300度时，失去两个结晶水转变为一水软铝石。吸热脱水过程延缓了聚合物的燃烧，氢氧化铝相...

常见的食品添加剂：防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、甜味剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、增味剂等等。只要严格按照国家制定的标准来添加合格的食品添加剂，是不会对人体有危害的，一旦...

天然植物提取物除具有着色、调味、增香等作用外，往往还具有补充人体维生素，增强人体免疫机能，起到抗氧化、降低血脂等营养保健功能，可作为食品添加剂和营养保健品配料，广泛应用于食品饮料、乳制品、保健品、医药...

几乎每个小孩子都喜欢吃零食，其实适当的吃零食也未尝不可，但是吃零食也是需要有选择性的，对于一些添加剂多的零食，为了孩子们的健康，还是应该少吃，最好是不吃。那我们就来看看那些添加剂多的零食，这样我们以后...

目前，阻燃剂主要分为有机、无机、卤素和无卤四大类型。在有机阻燃剂体系中，溴系阻燃剂在很多方面都占有一定的优势，但一直都引起环保专家的热议。在无卤阻燃剂体系中，红磷可称得上优秀的一个角色，具有添加量少、...

据了解，今年食品安全宣传周活动主题是“尚德守法，食品安全让生活更美好”，期间将举办“安安有约——食药科普大讲堂”、食品安全进校园活动、第六届“粤食粤安全”广东省食品安全网上知识竞赛、食品药品科普宣传基...